鶴屋吉信 東京店で和菓子の実演を見て食べる

東京の日本橋にあるコレド室町3に入っている和菓子屋さんの鶴屋吉信 東京店へ行って来ました。鶴屋吉信は京都の老舗和菓子店で、創業は江戸時代の享和三年(1803)と歴史あるお店です。東京店ではカウンター席に座って、目の前で職人さんの和菓子作りを見ることが出来ます。ということで、カウンター席へ。この日は3種類ある和菓子のうち、福桜を作ってもらいました。
福桜
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春麗
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山吹
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素晴らしい技です。日本の良さを感じることが出来ますね。
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抹茶付き。食べるのが勿体ないぐらい美しい和菓子。もちろん食べましたけどね(笑)。食べても美味しい和菓子に感激です。
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鶴屋吉信 東京店
03-3243-0551
東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3 1F








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