麺匠 佐蔵 長野駅前店で魚介味噌らーめんを食べる

長野市にある麺匠 佐蔵 長野駅前店でラーメンを食べました。お店の場所は長野駅前の近く、中央通沿い。以前は違うラーメン店だった場所です。麺匠 佐蔵といえば松本にある味噌ラーメンが美味しいラーメン店ですね。この日食べたのは人気NO1と書いてあった魚介味噌らーめん。
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魚介の旨味がガツンときますね。そして、味噌の優しい美味しさが後から広がっていく感じ。麺はツルツルシコシコでスープと良く合っています。柚子がしつこさを掻き消すような良い仕事をしている。
とっても美味しいラーメンでした!
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麺匠 佐蔵 長野駅前店
026-262-1107
長野市南石堂町1420-3








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