塩家 誇道でランチに誇道らーめんを食べる

長野市にオープンした塩家 誇道でランチに誇道らーめんを食べました。
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お店の場所は長野市役所近くの早苗町。拉麺 空があった場所です。
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メニューはこんな感じ。塩家なので塩ラーメンだけかと思いきや醤油もありました。ラーメンの素材すべてが手作りらしいです。
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この日注文したのはオススメと書かれていた誇道らーめんの塩。盛り付けがキレイですね。スープは豚骨、鶏、魚介のブレンド。三種類が旨味が上手にブレンドされた美味しいスープですね。
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チャーシューは香ばしい風味でしっかりとした食感。
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スープと麺の相性も良くて美味しかったです。
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塩家 誇道
長野県長野市早苗町41-4


この記事の撮影機材
・EOS RP
・RF35 MACRO IS STM
・MARUMI EXUS レンズプロテクト

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