ambrosia(アンブロジア )でモンブランを食べる

長野市にあるambrosia(アンブロジア )でモンブランを食べました。
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お店の場所は善光寺の近く、湯福神社の隣にあります。古民家をリノベーションしたレストラン。お店の旦那さんがイタリアンを提供し、奥さんがパティスリーを担当。席数が少ないお店なのでランチはディナーは予約をしたほうが良いですね。
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カフェ営業もされていて、カフェの時間は予約もしなくても比較的空いているので大丈夫です。この日注文したのはモンブランと水出し紅茶。
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モンブランは大きさは小さいけど凛とした気品を感じる一品。ひと口ひと口、栗の美味しさが口の中いっぱいに広がりました。
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オマケで頂いたミニサイズの焼菓子。ガトーバスクというのかな?一口サイズで小さいけど焼き立てでとっても美味しかったです。これから商品化をするらしく、手土産などにちょうど良さそうな感じでした。こちらのパティシエさんは、こういう素朴でシンプルなお菓子が得意ですね!
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ambrosia(アンブロジア )
長野県長野市箱清水2丁目5−8

この記事の撮影機材
・EOS RP
・RF35 MACRO IS STM
・MARUMI EXUS レンズプロテクト

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