小布施町にオープンしたevolve(エヴォルべ)でランチにハーブ鶏とオクラ、信州きのこのアーリオオーリオスパゲッテイを食べました。
お店の場所は北斎館の目の前にあります。以前は小布施堂の傘風楼があった建物です。
ランチメニューはこんな感じ。イタリアンのお店でランチはメイン料理を選ぶコースのみですね。コースと言っても比較的リーズナブルで気軽に入ることができる値段設定。
窓から見える景観が良い感じ。
まずはスープが出てきました。この日はカボチャの冷製スープ。カボチャは苦手ですが美味しくいただけました。
続いて前菜の登場。器も盛り付けも美しいですね。品数も多くて、どれも美味しかったです。
パンも付いてきました。
メインのパスタはハーブ鶏とオクラ、信州きのこのアーリオオーリオスパゲッテイをお願いしました。
具沢山のパスタは食材の良さを活かしていて、とっても美味しかったです。見た目も鮮やかで素敵ですね。
食後はドリンクとデザートも付いてきます。この日は栗のソースがかかったプリンとシャインマスカットのジュレ、そしてナガノパープルのジェラート。小布施の美味しいものを使った料理は最後まで美味しかったです！！
営業時間:：11時～14時LO、18時～19時30分LO
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
（営業時間は変更になる可能性もあるのでお店に問い合わせてください。）
電話：026-247-1113
住所：長野県上高井郡小布施町大字小布施５００
駐車場：なし
