Pâtisserie 27 (パティスリー ヴァンセット)で3日間限定のクレープ・リュビー・ローズアロマを食べる

長野市にあるPâtisserie 27 (パティスリー ヴァンセット)で3日間限定のクレープ・リュビー・ローズアロマを食べました。
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お店の場所はしまんりょ小路にあります。1階が洋菓子の販売、2階がカフェになっているお店。2階のカフェを利用する場合は1階で注文してから2階へ上がります。
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この日注文したのは3日間限定のクレープ・リュビー・ローズアロマ。詳細はお店のInstagramを見ると分かりますよ。2階のオープンキッチンで注文を受けてから作り始めます。作っているところも写真を撮らさせて頂きました。作っている姿も見れるのはライブ感があって良いですね。
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こちらが完成したクレープ・リュビー・ローズアロマ。
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とにかく美しい!!
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俯瞰で見ても美しい。苺のクレープ生地の上にミルフィーユがのっているようなアシェットデセール。一見、美しいけど食べ難そうかと思いましたが、意外に食べやすかったです。
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食べ方の説明もあります。まじはスポイトに付いている苺をパクリ。
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そして、スポイトの中の苺ソースをお好みで注いでいきます。
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最後はなんとミルフィーユをクレープで包んで食べるスタイル!手で持って丸かじりすると、溢れること無くキレイに食べられました。時期的に、まるで恵方巻きのスイーツですね(笑)。ちなみにこのアシェットデセール、見た目が美しいだけではなく、とっても美味しかったです。クレープの生地の食感とミルフィーユの食感のコラボレーションがたまりませんでした。見て良し!食べて良し!まさに才色兼備な素晴らしいアシェットデセールに感動です!!
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2/2(日)、2/6(木)、2/13(木)【提供時間】13時-18時の3日間です。
あまりに感動したので動画も作っちゃいました(笑)。


Pâtisserie 27 (パティスリー ヴァンセット)
長野県長野市鶴賀南千歳876-16

この記事の撮影機材
・EOS RP
・RF35 MACRO IS STM
・MARUMI EXUS レンズプロテクト

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